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Gastronomia Gastronomia -- Cómo Ahorrar En La Cocina -- Ideas Para Conseguirlo
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·Lavaplatos ============ - Cuando vayas a adquirir un lavavajillas ten muy en cuenta el número de personas que normalmente sois en casa, para calcular de esta forma la capacidad que será necesaria, y utilizarlo adecuadamente. - Fíjate bien, tanto cuando compres un lavavajillas como cualquier otro electrodoméstico, en la calificación energética. Cuanto más alta, menos energía consumirá. - Lava los platos antes de meterlos en el lavaplatos. - Limpia habitualmente los filtros para evitar obstrucciones que empeorarán el rendimiento. - Utiliza el programa adecuado para cada tipo de lavado, según la cantidad y la suciedad de la vajilla. ·Frigorífico – Congelador ========================== - Controla bien la temperatura de cada unidad. Ten en cuenta que un grado más de enfriamiento supone hasta un 5% más de consumo. - La temperatura adecuada del frigorífico debe estar entre los 3º y los 7º Centígrados. La del congelador entre –15º y –18º Centígrados. - Deja que los alimentos cocinados se enfríen antes de meterlos en el frigorífico. - Desconecta el frigorífico y el congelador durante ausencias prolongadas. Déjalo limpio y con las puertas abiertas. - Ábrelo sólo cuando sea necesario. Si lo haces continuamente, se disparará el consumo de energía. - Asegúrate que cierra correctamente. Para comprobar que el cierre es correcto, coloca un papel cuando esté cerrado.Si lo puedes sacar con facilidad sería conveniente que cambiaras las gomas. ·Lavadoras =========== - Adquiere una lavadora que tenga diferentes ciclos, sobre todo de lavado económico y ciclos cortos. También ten en cuenta que tenga diferentes temperaturas de lavado. - Utiliza el agua a la menor temperatura posible, ya que el 80-85% de energía que gasta una lavadora se produce al calentar el agua. - Utiliza siempre el máximo de su capacidad de carga. - Consume preferentemente detergentes líquidos, y dosifica la cantidad correcta para cada lavado. - Si tu lavadora tiene un centrifugado potente, te evitarás tener que utilizar una secadora. - Mantén limpio el filtro de la lavadora. · Placas De Cocina =================== En primer lugar deberás tener en cuenta si tu cocina es eléctrica o de gas. En cada caso tendrán sus características específicas de mantenimiento. En cualquier caso podemos aplicar estos principios con carácter general. - Debes disponer de las herramientas más adecuadas, que transmitan bien el calor y que se adapten a las necesidades de cada cocina. - Procura utilizar recipientes con un diámetro algo superior al de la superficie de calentamiento. - Cuando utilices las cacerolas procura que estén tapadas siempre que sea posible. Eso hará que los productos se hagan antes y así ahorrarás energía. - No utilices demasiada agua en la cocción. Tardará más tiempo en calentarse y por lo tanto prolongará el consumo. - En el caso de que tengas cocina vitrocerámica podrás apagarla 3 ó 4 minutos antes de terminar y de esta forma aprovechar el calor residual para acabar de cocinar los alimentos. Estas son sólo algunas normas básicas que puedes aplicar a tus electrodomésticos y que harán que puedas aprovecharte de todas sus ventajas y procurarte un ahorro de energía que irá bien a tu economía y al medio ambiente. Juan Carranza http://www.parasolasysolos.com |
